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La Diputación de Jaén ingresa en el Grupo de Innovación Sostenible (GIS) como socio institucional, defendiendo la innovación como una herramienta necesaria para avanzar de forma decidida hacia un futuro cada vez más exigente y para encontrar soluciones sostenibles que permitan alimentar a la creciente población mundial y producir alimentos de calidad y asequibles para aquellos grupos de población con menos recursos económicos, incluso dentro de los países más desarrollados.
La importancia de esta incorporación reside en el interés de impulsar la implicación de las administraciones públicas con las empresas y centros de investigación para fortalecer el crecimiento de los sistemas regionales y nacionales en los temas de innovación, y favorecer así la transferencia y aplicación del conocimiento disponible.
La innovación se ha convertido en una necesidad para todas las empresas del sector que quieran adaptarse a los nuevos tiempos, mercados y demandas de los consumidores y sociedad en general que debe contar con el apoyo de las instituciones públicas a todos los niveles, lo que incluye también a las diputaciones. El GIS para el sector alimentario es un foro de trabajo que pretende convertirse en referente de esta materia en España con el objetivo fundamental de apoyar a aquellas empresas o instituciones que apuestan por la innovación aplicada en el sector agroalimentario y sobre todo por trasladarla a la sociedad, que en muchos casos desconoce el esfuerzo que las empresas realizan cada año para satisfacer sus necesidades respetando el medio ambiente.
