Feeding the World.
Según PitchBook, los inversores han vertido más de $2.000 millones en startups de alimentación y bebidas en 2018. Comparado con los $1.500 millones invertidos en 2016 y 2017 juntos, y teniendo en cuenta la cantidad de operaciones de 10 dígitos, el ritmo de la innovación parece que no tiene síntomas de decaimiento.
En Future Food-Tech Summit en San Francisco el los próximos 21-22 de marzo, podrás conocer dónde han tenido mayor impacto estas inversiones en food-tech, conocer la colaboración necesaria para escalar las innovaciones emergentes y descubrir cómo capitalizar las tendencias disruptivas de la industria de la alimentación.
60ponentes abordarán los principales retos de la industria de la alimentación:
• Acelerar la innovción: ¿Estamos reaccionando lo suficientemente rápido para transformar la industria?
• Nutrición Personalizada: Hacia una herramienta fundamental para la salud pública y la dieta
• Adquisiciones transformadorras: disrupción en la industria CPG con espíritu emprendedor.
• Microbioma: Traducir la ciencia a productos y servicios comercializables
• Proteínas alternativas: Escalar la innovación en carne cultivada y de proteína vegetal.
• Evitar la burbuja tecnológica: El papel de los VCs para crear un sistema de alimentación escalable.
• Disrupción en Food Delivery: Modelos de distribución que transforman la cadena de suministro.
• Salud & Bienestar: Nuevos ingredientes e innovaciones para un estilo de alimentación más saludable.
• Corporate Venture Capital: Acelerar el crecimiento y las nuevas oportunidades
