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El pasado 22 mayo, la UE y México reforzaron aún más su colaboración mediante la firma del Acuerdo Global Modernizado (AGM) y un Acuerdo Comercial Provisional (ACP), que, según Bruselas aportarán importantes beneficios a los ciudadanos, las empresas y el sector agroalimentario europeos, creando oportunidades en ámbitos como el comercio, la inversión y las tecnologías limpias, al tiempo que fortalecen las cadenas de suministro y apoyan los objetivos climáticos.
El nuevo acuerdo conllevará eliminar barreras comerciales; apoyar el crecimiento económico y la competitividad y garantizar el acceso sostenible a materias primas críticas.
Para Bruselas, el Acuerdo Global de la UE con México apoyará al sector agrario y agroalimentario de la UE, eliminando los aranceles prohibitivos mexicanos sobre las principales exportaciones agroalimentarias de la UE y protegiendo también 568 productos tradicionales de la UE, amparados por Indicaciones Geográficas (DOP/IGP) de las imitaciónes
México, con cerca de 133 millones de habitantes, es el segundo mayor importador de productos agroalimentarios de la UE en América Latina, tras Brasil, con unos 2.500 millones de euros. La UE vende apenas poco más del 1% de su total de exportaciones mundiales de alimentos y bebidas a consumidores mexicanos (2025), con lo que el potencial de crecimiento podría calificarse aún de considerable.
Eliminación de los derechos aduaneros
Según apunta bruselas, el acuerdo ayudará a impulsar estas exportaciones agroalimentarias, puesto que no se aplicarán aranceles sobre casi todos los principales intereses exportadores de la UE, ya sea al entrar en vigor o, en su caso, en un plazo transitorio de 7 a 10 años desde que el acuerdo empiece a aplicarse.
Entre los cambios, por ejemplo, figura la eliminación de los gravámenes a los productos porcinos.
Únicamente para el lomo de cerdo se ha pactado una cuota de 10.000 toneladas que podrán entrar a México libres de aranceles, junto a otros productos como la leche en polvo (50.000 toneladas); carne de vaca (30.000 toneladas); queso fresco (5.000 toneladas) y otros tipos de queso (20.000 toneladas).
México eliminará también por completo sus altos aranceles para permitir el acceso libre a exportaciones agroalimentarias de la UE como pasta (actualmente sujeta a aranceles de hasta el 20%), chocolate y confitería (más del 20%), quesos azules (hasta 20%), papas (hasta 20%), manzanas y duraznos en conserva (hasta 20%), huevos (hasta 45%) y productos avícolas de relevancia económica (hasta 100 %).
Al respecto, se espera que más empresas de la industria cárnica porcina y avícola puedan exportar sin demoras indebidas, gracias a la preinscripción y aceptación de productos procedentes de zonas libres de plagas reconocidas y sin coste alguno en caso de que México decida auditar a los países de la UE.
Proteger los productos agroalimentarios tradicionales de la UE contra la imitación
El acuerdo modernizado protegerá en total 568 de los productos alimentarios y de bebida insignia de Europa, amparados por Indicaciones Geográficas (DOP/IGP) en México, haciendo ilegal la falsificación y venta de imitaciones.
Se protegerán 336 Indicaciones Geográficas, que representan 'delicatessen' europeas tradicionales de alta calidad, originarias de regiones específicas, además de 232 Indicaciones Geográficas para bebidas espirituosas de la UE, ya protegidas en México.
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Mantener la seguridad de los alimentos para los consumidores europeos
Asimismo, el acuerdo entre la UE y México, salvaguarda los estándares actuales de la UE en materia de seguridad alimentaria, salud animal y vegetal, y el derecho de los gobiernos a establecer nuevos en el futuro.
Principio de precaución
El acuerdo reafirma el 'principio de precaución': ambas partes son libres de adoptar medidas para proteger la salud humana, animal y vegetal ante un riesgo percibido, incluso en situaciones en las que la información científica no sea concluyente.
Salvaguarda de los estrictos estándares de la UE
El Acuerdo modernizado salvaguarda el derecho de la UE a aplicar sus propios estándares a todos los bienes y servicios vendidos en Europa. Todas las importaciones desde México deben cumplir con las normas vigentes de la UE sobre seguridad del consumidor; salud animal y vegetal; seguridad alimentaria y organismos genéticamente modificados (OGM).
Proteger el derecho a regular
El nuevo acuerdo comercial permite a la UE establecer estándares y niveles más altos de protección para la seguridad de productos y alimentos, las personas en el trabajo o el medio ambiente, si es necesario.
El acuerdo protege el "derecho a regular" de los Gobiernos de la UE en estas y otras áreas.
Promoción del bienestar animal
La UE y México han acordado tabmién cooperar más estrechamente para elevar los estándares de bienestar de los animales criados para producir productos alimentarios.
En concreto, ambas partes acuerdan reconocer a los animales como seres conscientes (como ya hace la legislación de la UE); mejorar la implementación de las leyes de bienestar animal.
Combatir la resistencia a los antibióticos y otros problemas
La UE y México han acordado crear un grupo de trabajo para intercambiar experiencias y mejores prácticas, y así aprender mutuamente. Sus conversaciones abordarán el creciente problema de la resistencia a los antibióticos, especialmente en animales criados para la producción de alimentos, y el bienestar animal.
El acuerdo permitirá a ambas partes influir en los debates internacionales sobre estos temas, fortalecer nuestros sistemas para la resistencia a los antimicrobianos y el bienestar animal.
Superávit agroalimentario de España con México
En lo que respecta a España, nuestro país exportó a México productos de alimentación, bebidas y tabaco por valor de 612,7 millones de euros en 2025, con un descenso del 6,7% menos que en el año anterior.
Según datos provisionales del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, el superávit agroalimentario de España sumó 283,26 millones de euros en 2025, con un descenso del 24,4% respecto al año anterior.
Por el contrario, las importaciones procedentes de México aumentaron el 16,6% anual el año pasado, con una factura de 329,5 millones de euros.
Entre las principales partidas de exportación española al país americano, destacan las bebidas (143,3 M€), seguidas de grasas y aceites (128,8 millones), preparados alimenticios -como extractos, levaduras, salsas, sopas y helados- (108,1 millones) y productos cárnicos (92,3 millones).
Por su parte, las mayores compras a México dentro del sector agroalimentario fueron las frutas, hortalizas y legumbres (127,8 M€), bebidas (112,3 millones), productos pesqueros (42,8 millones) y azúcar, café y cacao (15,9 millones).
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Mejora del acceso
En este sentido, la industria agroalimentaria española que exporta alimentos y bebidas al mercado mexicano confía en mejorar su acceso al mismo, con la renovación mejorada del pacto comercial, en vigor desde 2020, entre ese país y la Unión Europea, que suprimirá los aranceles al 99 % de los productos.
Desde la patronal española de industria de la alimentación y bebidas (FIAB) se apunto que el acuerdo comercial renovado entre la UE y Mexico se produce en un momento decisivo para las relaciones comerciales entre ambas partes.
México es el 15º país de destino de las exportaciones españolas al resto del mundo y el séptimo socio comercial extracomunitario, con cerca de 155.000 toneladas en volumen en 2025.
Aceite de oliva
Entre los alimentos que lidera la exportación agroalmentaria a ese país destaca en primer lugar el aceite de oliva español, que con 18.000 t anuales vendidas, puede ver reforzada su posición de liderazgo en un país que, como apunta el director general de Asoliva, Rafael Pico, en donde 'se prevé que haya una explosión del consumo.'
Pico recordó, no obstante, que 'el sector oleícola cuenta ya con un arancel de entrada del 0% en México, pero que cualquier renovación del acuerdo viene bien, puesto que 'consolida y mejora el acceso al mismo, reduciendo trabas burocráticas, simplificando los certificados y facilitando el paso por las aduanas.'
En su opinión, la Unión Europea está intentando poner las herramientas para que otros mercados sean más fáciles, después de las tensiones arancelarias que ha estado viviendo con Estados Unidos por los aranceles impuestos por la Administración Trump.
Vino
Otro sector, el segundo exportador por facturación, que aplaude el pacto comercial renovado es el vitivinícola, que vendió a México unos 26 millones de litros por 92,6 millones de euros en 2025 y, además, con precios medios de los más elevados.
Al respecto, desde la Federación Española del Vino (FEV) se subrayó que México es un caso de éxito y el primer destino de América Latina para las bodegas españolas y el 12º a nivel mundial.
También con un arancel de entrada del 0%, la firma del acuerdo comercial revisado mejorará el acceso al mercado de las bodegas mediante la protección de 150 indicaciones geográficas de vino, 30 de las cuales son de España.
La FEV subrayó también las ventajas de una mayor alineación regulatoria en materia de producción, métodos de análisis y etiquetado con la modernización de un pacto, que llega, además, en un momento trascendental, marcado por los crecientes desafíos geopolíticos y económicos.
Carne
En el caso de la industria cárnica, el interés principal del pacto comercial entre la UE y México se centra en la carne de porcino. No obstante, Giuseppe Aloisio, director general de la patronal de las industrias cárnicas (ANICE), señaló que nuestro país contiúa estando cerrado a las importaciones españolas en este sector, porque no México no reconoce aún la regionalización del brote de peste porcina africana, declarado en jabalíes de la provincia de Barcelona desde hace seis meses, como sí han hecho otros paises (el último Filipinas).
Aloisio confía en que esta situación pueda revertirse lo más pronto posible, apelando al diálogo técnico y a la 'diplomacia sanitaria', puesto que España dispone de uno de los sistemas de control, trazabilidad y seguridad alimentaria más sólidos del mundo, plenamente alineado con los estándares europeos.
El responsable de ANiCE considera fundamental también que 'los acuerdos comerciales internacionales vayan acompañados, en lo que respecta al sector ganadero-cárnico, de mecanismos de cooperación sanitaria y de reconocimiento mutuo de garantías, dado que de poco sirve avanzar en la apertura comercial, si luego persisten barreras sanitarias que impiden prácticamente operar comercialmente con normalidad en el país de destino.'
