El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) celebra el próximo 18 de septiembre, a partir de las 9:30 horas, la jornada "Soluciones tecnológicas competitivas para la producción de alimentos. Nuevas estrategias de fertilización para un futuro sostenible", un encuentro que tendrá lugar en la sede del CIHEAM Zaragoza (Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza),, y que cuenta con el patrocinio de Fertinagro Biotech. Los interesados pueden inscribirse a través de este enlace.
La cita pone el foco en uno de los eslabones menos visibles y más determinantes de la cadena alimentaria: la salud del suelo y la eficiencia en el uso de los recursos. En un contexto de costes de producción elevados, exigencias ambientales crecientes y una normativa europea cada vez más estricta, la fertilización de precisión y las soluciones tecnológicas aplicadas al campo se han convertido en una palanca directa de competitividad para el conjunto del sector.
La apertura correrá a cargo de Sergio Atares, director de planificación estratégica de Fertinagro Biotech; Ramzi Belkhodja, responsable de Formación en el CIHEAM Zaragoza; y Aránzazu Simón Pérez, consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón.
A continuación, Jorge Álvaro-Fuentes, investigador del CSIC, abordará la ponencia "Salud del suelo y conservación de recursos", en la que se analizarán las claves agronómicas y científicas para preservar la fertilidad de los suelos agrícolas y optimizar el uso del agua y los nutrientes.
El bloque central de la jornada será la mesa redonda "La colaboración entre eslabones como herramienta de cambio para los sistemas de producción de alimentos", prevista a las 11:10 horas, en la que participarán José Manuel Cebollada, presidente de ASAJA Aragón; Manuel Esteve Lombarte, secretario de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón; José Manuel Roche, secretario de Relaciones Internacionales de UPA y secretario general de UPA Aragón; y José Ignacio Domingo, gerente de Alimentos y Bebidas de Aragón.
Cooperación a lo largo de la cadena
El planteamiento del encuentro responde a una de las líneas de trabajo del GIS: que la innovación agroalimentaria solo produce resultados cuando se traslada de forma efectiva entre los distintos eslabones de la cadena, desde la producción primaria hasta la industria y la distribución. De ahí que el programa combine la mirada científica con la visión de las organizaciones profesionales agrarias, el cooperativismo y la industria alimentaria.
El GIS agrupa a un amplio conjunto de empresas y entidades del sistema agroalimentario español, entre ellas Alltech, Eurosemillas, Foro Interalimentario, John Deere y Banco Sabadell como socios, junto a compañías como Bayer, Cajamar, Consum, COVAP, Dia, Ecovidrio, ElPozo, Florette, Globalcaja, Hispatec, Huercasa, Interóleo Group, Interporc, Kubota, Mercadona, Pascual, Sakata, Fertinagro Biotech o Yara, entre otras.
