El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) ha presentado oficialmente su Think Tank, un laboratorio de ideas independiente de ámbito nacional y europeo que nace con el objetivo de aportar rigor, independencia y visión de conjunto al debate sobre el futuro de la cadena alimentaria.
Ricardo Migueláñez, coordinador del Think Tank junto a Horacio González-Alemán (Thoffood), indicaron que la iniciativa nace del recorrido de más de una década del GIS Alimentario y de su vocación de contribuir a construir el futuro de la producción de alimentos en España y Europa.
Migueláñez destacó la necesidad de contar con un espacio independiente que aporte criterio propio a un debate alimentario cada vez más ideologizado, situando la independencia y el máximo rigor como señas de identidad del Think Tank.
En la actualidad, estamos produciendo alimentos cumpliendo unas normas de la Unión Europea que se elaboraron teniendo en cuenta las premisas que diversos grupos con intereses contrarios a los productores de alimentos impusieron en Bruselas hace 30 años. Hay que intentar conseguir, a través de informes rigurosos, contundentes y basado en la ciencia, que las futuras normas que se están escribiendo hoy en día en Bruselas y otras nuevas que seguro aparecen en el futuro se elaboren teniendo en cuenta las posibilidades y capacidades del sistema alimentario, y esto se consigue con informes de calidad, hechos por personas con criterio y sabiduría técnica, como los expertos que van a participar en el GIS Alimentario Think Tank.
Como elementos diferenciales, Horacio González Alemán destacó la colaboración multisectorial, la independencia, el enfoque integral de toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor, y el apoyo estratégico al sector. Durante su intervención presentó también a los ocho miembros que integran inicialmente el Think Tank: Daniel Ramón, profesor de Tecnología de los Alimentos de la Universidad CEU Cardenal Herrera; Josep Puxeu, representante de FIAB y CEOE en el Comité Económico y Social Europeo (CESE) y presidente de Ecoembes; Ana Troncoso, catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Sevilla; Rosa Gallardo, catedrática de Economía Agraria de la Universidad de Córdoba y directora de la Cátedra Internacional de Inteligencia Artificial y Agricultura de esta universidad; Ferran Boadas, responsable de Asesoría Jurídica y Public Affairs de AECOC; Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS; José María Cervera, presidente del Food Service Institute; y Julia Aznar, directora general de Rabobank en España.
González-Alemán detalló la estructura y el funcionamiento de la iniciativa. El proyecto se articula en torno a un Consejo Rector, formado por los socios fundadores y encargado de aprobar el plan de acción anual; un Consejo Asesor, que integra a los socios que se incorporan para participar activamente y proponer iniciativas, y el Think Tank que propondrá las iniciativas sobre las que trabajarán grupos ad hoc.
La actividad seguirá un ciclo anual de debate, elaboración y difusión, que desembocará en dos informes al año, cada uno acompañado de sus correspondientes jornadas de preparación y presentación. El proyecto se completará con las actividades propias del GIS, como son: eventos y jornadas, desayunos a puerta cerrada con empresarios, políticos y autoridades, entrevistas, pódcast y un plan de comunicación que incluirá web, newsletter mensual, redes sociales, notas de prensa y artículos.
Para concluir, los coordinadores destacaron el compromiso del Think Tank con la generación de conocimiento y debate sobre el futuro de la cadena alimentaria, y animó a empresas y organizaciones a sumarse al proyecto. Las condiciones pueden consultarse en www.gisalimentario.es
